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          致紅酒兌雪碧的屌絲們

          放大字體  縮小字體 發布日期:2014-05-28  瀏覽次數:3825
          核心提示:致紅酒兌雪碧的屌絲們 相信很多人都有這樣的經歷:每次在KTVhigh歌時,必定會喝酒。普通的人拼啤酒,講究點的人就會喝紅酒。然



          致紅酒兌雪碧的屌絲們

           

          相信很多人都有這樣的經歷:每次在KTV high歌時,必定會喝酒。普通的人拼啤酒,講究點的人就會喝紅酒。然而,紅酒百科全書(微信號:wikiwine)觀察到一個有趣的現象:不少人都會在紅酒中兌上雪碧和可樂。???  

          1、紅酒兌雪碧和可樂,緣何而來?  

          這和中國人的口感有一定的關系。雪碧可樂是普通老百姓喜聞樂見、垂手可得的飲料。因此,大多數中國人還是喜好甜味,厭惡苦味,喜好潤滑的口感,討厭艱澀口感。而葡萄酒,特別是以干紅居多的葡萄酒中帶有單寧,因此會有苦澀之感,以前未接觸過葡萄酒的人很難接受這種苦澀,因此,兌雪碧和加可樂自然而然隨之而來?! ×硗?,不少人認為紅酒酒精度數較高,兌入雪碧和可樂可以稀釋酒精,以防止喝醉?! ?/span>

          2、你用紅酒兌雪碧和可樂,國外釀酒師造嗎?  

          從葡萄酒的釀造過程來看,釀酒師都是使用100%的葡萄,盡量減少人工干預,以最大限度地凸顯葡萄和風土的特點。如果在最后的飲用過程加入雪碧和可樂,未免浪費釀酒師的一番心血,相信國外釀酒師看到此情此景難免不“烏乎哀哉”?! ?/span>

          紅酒雖然是一種酒精飲料,但其區別于一般飲料的特點就在于“品”。我們可以大口豪放地“干杯”青島啤酒,但是紅酒卻要慢慢細品,方能知其味。從觀色、聞香和嘗味等各方面來看,如果加入雪碧和可樂就會完全改變紅酒的特性,使得紅酒和普通的飲料沒有什么差別?! ?/span>3、紅酒兌雪碧和可樂,紅酒成“毒藥”!  

          眾所周知,適量飲用紅酒有利于身體健康,然而加入雪碧和可樂后,紅酒也就變成了慢性“毒藥”?! ?/span>

          首先,從消化系統的角度來說,碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳氣體,會迫使酒精很快進入小腸。而小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多,從而加大傷害。中國營養學會理事徐筠曾表示,紅酒兌雪碧和可樂是最容易引起身體傷害的。因為酒精在碳酸的作用下,很容易通過血腦屏障進入腦內,造成傷害?! ?/span>

          另外,由于雪碧和可樂中含有大量的糖和能量,喝紅酒時摻入雪碧和可樂,無形中會增加糖分和能量的攝入,長期飲用會影響健康,導致肥胖和其他慢性病?! ?/span>

          最后,兌了雪碧和可樂的紅酒口感較好,人們會不由自主地增加攝入量,從而導致酒精攝入過量而造成傷害?! ?/span>

          4、紅酒兌雪碧和可樂,我們不喝了,老外學會了!  

          然而,就在我們在大肆批判紅酒兌可樂有多土鱉時,老外也學會了!去年,法國葡萄酒公司Haussmann Famille發售了世界上第一款可樂風味的葡萄酒。在波爾多國際葡萄酒及烈酒展覽會(Vinexpo)上,它的第一次亮相便引起了熱議。該公司市場部總監波林•拉科姆說:“調配后的結果真是太令人驚訝了,葡萄酒苦澀的口感與可樂甜潤的口感簡直就是絕配。”  

          為什么當我們在宣揚正統的紅酒文化時,法國這個傳統正宗的葡萄酒文化大國卻推出了可樂葡萄酒?有機構曾做過調查,發現大多數中國人更喜歡口感偏甜的葡萄酒。鄰國日本也流行在酒精度數較高的酒中兌入碳酸飲料的喝法。酒商們或許在這塊蛋糕中看到了巨大的商機,因此推出了可樂紅酒,以獲得更大的利潤。(紅酒百科全書)

           
           
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